重新理解货架的逻辑

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前段时间和中商惠民总裁苏小新交流,他讲到在台湾走访市场的时候看到的一个现象,7-ELEVEn便利店都很小,在超市货架资源有限的情况下,冷风柜一天要调5次货架,必须不停地调整货架的商品组合,才能为就近的顾客提供一天中不同时段的消费需求。

比如说早上卖饭团,上午卖咖啡,中午卖盒饭,下午卖下午茶,晚上卖便当,夜里卖啤酒。(剩余5893字)

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