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2016年刚入局餐饮业时，同行见面最多的寒暄是，这个月又开了多少店？如今见面寒暄更多的是，你们的营业额受影响大吗？焦虑、抱怨、求助、挣扎，慢慢取代了往日的繁华。但是，疫情还在，抗疫的路还有多长依然是个未知数。这几年餐饮业到底发生了什么？后疫情时代下的路在何方？
餐饮业这几年为什么这么热闹？
疫情和政策之下，各行各业都受到了巨大影响。（剩余2290字）
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一个扛过3年疫情的餐饮人自述
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