从海底捞关店300家，说说餐饮企业经营的逻辑

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不久前，餐饮行业有两家明星企业发布了关店的公告，一个是持续排队并红了十多年的火锅品牌海底捞，一个是近几年爆红的奶茶品牌茶颜悦色。

餐饮店关门其实不新鲜，只是明星品牌关门，许多人可能就要惊呼了。大家平复一下心情，看看小马宋的一些观点。

关店是正常现象，不用大惊小怪

一个企业，起起伏伏很正常。尤其是当一家经营时间足够长的企业出现问题，那就更正常。（剩余3799字）

试读结束

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