桂叶桂皮和桂花

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一直以来我都以为桂叶和桂皮是一棵树上的不同部位，但并不是。

桂叶是月桂树的叶子，月桂树是樟科月桂属双子叶植物，常绿小乔木或灌木。

桂皮是樟科樟属植物——天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树内皮或者枝皮的统称。桂皮是五香粉中的主要成分。不论是粉状还是条状的都是做肉类和焖煮菜肴的重要调味品。桂皮树的叶子也可以当作香料使用，也叫香叶。（剩余696字）

试读结束

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