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你有这样的体验吗——曾经不喜欢吃的东西后来也能接受,甚至还能喜欢上。我有,比如茴香,小时候看到茴香馅包子,我都觉得那里面包了一包中药。
这几年,每到茴香上市的时候我都要买上一把,将顶尖细嫩的叶子洗净、切碎,与煮熟的花生用盐和辣椒油凉拌一下,就是一道很好吃的小菜,其余部分过开水焯一下,攥干切碎,与猪肉馅和鲜虾仁(肉馅与虾仁1:1)和成饺子馅,做好的茴香虾仁猪肉馅饺子不输三鲜馅饺子。(剩余708字)
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一吃一念的茴香
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