乡愁是一碗刀削面

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从外地回同，最想吃的就是刀削面了。半尺大的海碗盛上象牙白的面条，翡翠般的香菜点缀其上，一块豆腐干、一颗鸡蛋，圆的圆、方的方，一碟酸菜就着，那叫一个香。要是还嫌不够过瘾，就再来上一块扒肉条、一条炸豆腐、一颗丸子，啜上二两大同老白干，哈呀呀，那叫一个爽。

大同刀削面俭朴而热烈，一张长条案几，一般最多能坐四人，没有人会为你端上端下，一切都是自理，往来于锅灶与食桌之间，更让食客多了几分主人翁的感觉。（剩余2347字）

试读结束

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