大同，随机香晕一个外地人

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说起大同，你会想到什么？

历史知识丰富点儿的，能想起云冈石窟，影迷会想起贾樟柯的《江湖儿女》，武侠爱好者能记起北岳恒山派，而吃货心里，或许第一时间浮现的是“山西大同刀削面”。

虽然时常会被直接简化为“山西刀削面”，但它与黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃一样席卷中国街头小吃市场，作为发源地的大同，是一座被低估的美食之城。（剩余1843字）

试读结束

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