北京味道

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我国有八大菜系之说，分别是川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。在北京，这八大菜系都有正宗地道的代表。

清末民初，北京人追捧的餐饮业八大楼，主营都是鲁菜。八大楼之首的东兴楼，更是深受喜爱。鲁迅曾在日记里写道：午后胡适之至部，晚同至东安市场一行，又往东兴楼应郁达夫招饮，酒半即归。后来，鲁迅还去过东兴楼，且对东兴楼的酱爆鸡丁很是喜爱。（剩余1525字）

试读结束

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