稻谷加工增效关键技术

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稻谷由多个部分构成，分别为胚乳、胚、皮层、稻壳，对稻谷进行加工处理，实际上就是去除外部的稻壳和皮层，加工过程很容易影响稻谷的品质，还会损失一部分营养物质，应当尽量保护胚乳，明确稻谷加工的工序和技术要点，对各个工序进行控制，合理应用稻谷加工技术，有效提升稻谷的品质。

1 稻谷加工的关键工序

1.1 清理

在清理工序中，需要彻底清除杂质，如稻秆、砂石等。（剩余2697字）

试读结束

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