正交试验优化“五豆”麻薯制作工艺

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摘要：麻薯口味软糯，口感劲道，甜而不腻，是一种非常适合充饥的休闲食品。本文主要介绍了一种兼具美味可口和营养保健功效“五豆”麻薯的制作方法，通过正交试验设计优化其制作工艺流程。

关键词：麻薯；五豆；正交设计；制作工艺

麻薯是一种近年来深受消费者喜爱的休闲食品，具有口味软糯，口感劲道，味道上甜而不腻等特点。（剩余2027字）

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