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摘要:黑果花楸口感酸涩,无法鲜食,但其果实富含矿物质、氨基酸和多酚化合物等多种营养物质。本文综述了黑果花楸的营养成分及其近年来在国内外的应用前景,以期为同类问题的研究提供一定的参考和借鉴。
关键词:黑果花楸;营养成分;应用
黑果花楸全称黑果腺肋花楸,又名黑色石楠、不老莓,为蔷薇科腺肋花楸属灌木,原产地为北美洲东北部沿海地区,在太平洋沿岸及波罗的海沿岸均有分布。(剩余2770字)
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浅谈黑果花楸营养功效及应用前景
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