壳寡糖在畜禽饲料添加剂中的应用

壳寡糖又名壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是由壳聚糖经特殊生物酶技术降解得到的一种聚合度在2～20之间的寡糖，其水溶性较好，功能作用大，生物活性高，代谢产物无毒，无抗原，是一种新型绿色的饲料添加剂。壳寡糖大致从提高免疫力、增进肠道能力、促进消化调节营养平衡等方面起作用，从而提高畜禽的生长和质量。

1 壳寡糖作为饲料添加剂的理论基础

1.1 提高机体免疫力

此方面的研究主要针对仔猪与肉鸡展开。（剩余1790字）

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