松茸与云腿

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沈嘉禄

专栏作家

爱好美食和收藏

当云南菌子们嘻嘻哈哈打着伞涌入大上海之际，白富美的松茸则以一种高冷的姿态出现在专卖店和高档餐厅里。进入新世纪后，云南松茸出口量一直维持在每年800至1200吨之间，一些达不到出口要求的松茸就转为本地消费。不过人们更相信另一种说法：日本曾是中国松茸最大的输入国，现在他们经济下滑、消费降级，那就轮到中国人自己来消费。（剩余880字）

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