食上添花,秀色可餐

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据说最近流行挖野菜,既踏了青赏了花又吃到了野味,性价比极高。其实,春天不仅是赏花的季节,也是吃花的好时节,所谓“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”,将集天地之精华灵气于一体的花吃进肚子里,正应了秀色可餐四个字。
全世界人民都爱食花,墨西哥人用仙人掌花烹调菜肴点心,日本人用樱花做樱饼和樱花饭,澳大利亚人用新鲜的旱金莲花拌色拉……而中华饮食以花入肴更是有上千年的历史,这是古人就地取材的生存智慧,花卉的芬芳也令其充满了风雅意味,潜藏着深厚的人文底蕴。(剩余3827字)