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不负芳春不负笋


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吃竹笋,这是生活在江南的福利。

竹笋上市后,我首先要吃油焖笋,用素油煸透,加绍酒、虾子酱油、白糖焖煮,成菜油亮,咸中带甜,酒饭两宜。油焖笋上桌,哪怕大鱼大肉都被我视作跑龙套的。

每年与太太去杭州南山扫墓,之后就转到灵隐寺进香,在庙里吃过素面,浇头里的笋片格外鲜嫩。由此得陇望蜀,希望痛痛快快地吃一大盘灵隐寺的油焖笋。(剩余1150字)

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