谷物与人类文明

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“民以食为天，食以谷为先”，表述了谷物在人类生活中的重要意义，在人类文明和发展中的重要作用。《谷物的故事》中提到了重要的人类文明，包括古巴比伦、古埃及、古印度、古玛雅文明以及华夏文明，每一个文明的孕育都与谷物的起源与驯化有关。支撑古巴比伦和古埃及文明的是麦类作物，支撑古印度文明的是小麦和水稻，支撑古玛雅文明的是玉米。（剩余1292字）

试读结束

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