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沈嘉禄
上海民众对羊肉颇有好感，以前闻羊肉而避之不及的朋友现在也敢吃了。上海崇明、南汇、七宝以及周边的海门、湖州、太仓、苏州等，都有好羊肉值得大快朵颐。周浦和七宝的白切羊肉最有人缘，蘸面酱吃，味道端的细腻，回甘持久。青浦的烂糊羊肉，大锅煮过夜，酥而不烂，一大件上桌，蘸虾子酱油吃，我一个人可以吃一大盆。（剩余1238字）
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煮羊头
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