岐黄与法餐的探戈

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沈嘉禄

端午节前夕，我去南外滩刚刚修缮完毕的商船会馆参加一个文化交流活动，不少老外都以家庭为单位盛装出席，主角是蓝带国际上海校区的烹饪艺术总监、法国最佳手工业者奖得主菲利普·格鲁特先生。这位“神格”比米其林厨师还高的食神在法国的声誉堪比总统，他和他的同胞在蓝带国际上海校区教中国人做法餐、西点以及葡萄酒品鉴，有几位一呆就是好几年，乐不思蜀的样子。（剩余1222字）

试读结束

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