发酵技术在农产品加工中的应用研究

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摘要：农业生产强调农产品加工在其中的综合应用效果。近年来，生物工程技术成为各类产品在预处理以及后续加工当中的重点技术类型，而发酵技术属于生物工程的关键性内容，可协助农产品加工生产向着更为完善的方向进步。生产者可利用发酵技术改善农产品品质，延长农产品可存储时间的同时提升农产品营养价值，满足消费者所提出的各项生产加工需求。（剩余5300字）

试读结束

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