屠宰检疫对动物健康和食品安全的影响

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摘要：本研究以动物屠宰检疫为视角，关注其在保障动物健康和食品安全方面的重要性和影响力。研究采用文献搜集、田野调查及数据分析等多种研究方法，深入理解和探究动物屠宰检疫过程中存在的各类问题，以及解决问题的方案。结果发现，严格执行屠宰检疫程序，可有效防止病原体和有害物质进入食品链，保证了食品来源的安全。同时，这也有利于及时发现并控制动物疾病的传播，保护动物健康，保障了人类的健康。（剩余4957字）

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