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摘要:本文研究了巴什拜羊的肉质特性及其影响因素,旨在为巴什拜羊的养殖方式提供优化参考。研究发现,巴什拜羊肉质特性包括脂肪分布均匀、营养丰富和纹理紧致等;饲料种类和品质、饲料成分和配比、温度和湿度、光照和空气质量、屠宰方式和时间、肉品处理和储存方式、品种特性和生长周期等因素对巴什拜羊肉质特性有一定影响。(剩余5577字)
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巴什拜羊的肉质特性研究及其影响因素分析
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