宜昌市推进生猪屠宰企业标准化创建的思考

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摘要：近年来，随着我国生猪养殖业的发展，生猪屠宰行业也得到了快速发展。然而，由于生猪屠宰企业的数量庞大，规模大小不一，存在着生产工艺、卫生标准等方面的差异，导致了监管难度增大、安全问题日益突出等问题。为了保障消费者的安全和提高生猪屠宰企业的管理水平，宜昌市积极推进生猪屠宰企业的标准化创建。本文围绕宜昌市生猪屠宰企业标准化创建的推进工作展开探讨，旨在提高全市生猪屠宰企业的质量水平，保障消费者的健康和安全。（剩余5267字）

试读结束

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