葛根栽培技术要点

摘要：葛粉中优质的淀粉含量高，葛粉具有清热解毒等功效，是理想的保健食品。葛营养价值较高，素有“江南人参”的美称，容易保管加工，也可以制成葛粉、葛干食用，葛叶又是高级的畜牧饲料。种植葛根投资成本较低、产量高、见效快、易管理，一年种植多年收获，是短平快新产业，是农民快速稳定增加收入的项目。

关键词：葛根;栽培;技术

1  葛根的生物学特性

葛根、豆科落叶多年生藤本植物，別名、葛条、粉葛、甘葛、葛藤、葛麻。（剩余3843字）

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