为食品添一份美味 更要添一份安全
——聚焦食品安全法治保护③
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增香的食用香精、增色的胡萝卜素、防腐的苯甲酸钠……在超市拿起一包预包装食品，我们总能在配料表中找到几种食品添加剂。从古代传统的卤水点豆腐，到如今的葡萄糖酸内酯凝固豆腐，食品添加剂一直伴随着人们的食谱，今天已成为现代食品工业不可或缺的要素。
消费者在山东省青州市一家超市选购蔬菜王继林／光明图片
尽管如此，事关食品添加剂的新闻总是让人“谈虎色变”，因为超范围、超限量滥用食品添加剂可能危害人体健康，使用非法添加物更可能带来致命风险。（剩余3577字）
