开封后的酒，还能越陈越香吗？

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与普通饮品不同，酒类饮品因自带一定浓度的酒精，微生物的生长繁殖受到一定抑制，保存时间相对长一些。

通常来讲， 对食品品质有害的微生物在10% 以上的酒精溶液中难以存活。国家标准《预包装食品标签通则》（ GB7718- 2011 ） 也规定，酒精含量大于等于10% 的饮料酒可免除标示保质期。

在适宜的条件下，未开封的酒的确可以长期保存，但开封之后，情况就会有所不同。（剩余2254字）

试读结束

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