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实验材料：
水壶、烧杯、针筒、透明胶布。
实验步骤：
1.烧一壶开水，倒入烧杯中。
2.用针筒吸入一些水。
3.用透明胶布封住针筒口，保证针筒的密封性。
4.把针筒拉杆用力向后拉，我们发现针筒里的水开始沸腾起来，好像变成了开水。
科学原理：
通常我们说水的沸点在一个标准大气压下是100℃，针筒内的水温略低于100℃，没有达到一个标准大气压下水的沸点。（剩余162字）
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热水变“开水”
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