秋天的鲜嫩和暖意，藏于石湖水红菱

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“两角为‘菱’，四角为‘芰’，吴中湖泖及人家池沼皆种之。有青红二种：红者最早，名‘水红菱”’；稍迟而大者，曰‘雁来红’；青者，曰‘莺哥青’；青而大者，曰‘馄饨菱’，味最胜；最小者，曰‘野菱’。又有‘白沙角’，皆秋来美味，堪与扁豆并荐。”明末苏州名士文震亨在《长物志》中专门提到过“菱”。

秋风起，又到了采菱吃菱季。（剩余3762字）

试读结束

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