观《齐民要术》小记
“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书，号曰齐民要术。”《典籍里的中国》其中一期讲的是《齐民要术》，这是我国现存最早、最完整的古代农学典籍。
从耕田务农开始，到酿造酱醋结束，《齐民要术》涵盖了以下内容：耕田、施肥技术；种子选取与收藏方法；粮食作物、蔬菜瓜果、花草林木栽培种植经验；各种家畜以及鱼等动物的饲养技术、疾病防治方法；酱、醋、豆豉等各种调料以及肉脯、饴糖等食物的制作方法；食品烹饪、加工方法以及笔墨、胶等物品的制作方法……总之，凡是对人们生计有用的技术，作者都一一详细记录，简直无所不有，包罗万象。（剩余761字）
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