新乡市高油酸花生产业化发展现状和前景分析
关键词：高油酸花生；产业化发展；全产业链；乡村振兴；产业升级
中图分类号：S565.2；F326.12 文献标志码：A 文章编号：1674-7909（2025）20-92-4
DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.20.016
0 引言
高油酸花生（油酸含量 ≥75% ）因抗氧化性强，可有效延缓油脂酸败、延长货架期3~5倍，其耐储运特性契合现代物流需求；更关键的是其富含的油酸能降低胆固醇，有助于预防心脑血管疾病，已成为食用油领域"健康升级"的核心方向[1-2]。（剩余7332字）
