全株玉米青贮对肉羊生长性能和肉品质的影响

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摘 要：为探究全株玉米青贮对肉羊生长性能和肉品质的影响，选用体况良好、平均体质量为（31.50±1.25）kg的健康乌珠穆沁羊30只，随机分为试验组和对照组2个组别，每组15只，并分别饲喂以全株玉米青贮为粗饲料日粮和以羊草为粗饲料的日粮，预试期7 d，正试期65 d。结果表明：试验组肉羊的料肉比显著低于对照组（P<0.05），平均日增质量显著高于对照组（P<0.05），平均日干物质采食量与对照组没有显著差异（P>0.05）；相比对照组，试验组羊肉的背最长肌GR值、剪切力均显著降低（P<0.05），而眼肌面积显著增大（P<0.05），滴水损失率、蒸煮损失率均低于对照组，但组间差异均不显著（P>0.05）。（剩余3838字）

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