烤烟四步式控青提质烘烤工艺研究

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［摘 要］ 烟叶烤后挂灰、青筋问题已成为制约烟叶质量提升的重要因素。针对目前挂灰、青筋烟叶问题，在三段式烘烤工艺的基础上，提出了四步式控青提质烘烤工艺，分别划分为黄片期、黄筋期、干片期、干筋期，利用高温保湿变黄、43～45 ℃稳温黄筋、54 ℃延时增香、65 ℃低温保香干筋4项技术，降低烤后烟叶挂灰、青筋比例，提高烤后烟叶成熟度，增加烤后烟叶香气，提升烟叶质量。（剩余4740字）

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