高产制干辣椒干物质积累及营养元素需求规律研究

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辣椒原产于中南美洲及墨西哥一带，明代末期通过丝绸之路及海上贸易路线传人我国，至今约400年历史[1。它不仅能够直接食用，还可加工成辣椒粉、辣椒油、辣椒丝、辣椒圈、辣椒酥等多种调味品，提取辣椒精、辣椒红素，广泛应用于食品工业、饲料生产、保健药品、化妆品制造、医学研究以及军事领域，是我国栽培面积第二、经济创收第一的蔬菜作物[3。（剩余5447字）

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