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茭白、莲藕、水芹、鸡头米、慈姑、荸荠、莼菜、菱角，这八种水生植物被称为苏州水八仙。
水城苏州的苏州水八仙，是个千年品牌，更是建设美丽中国、美丽江苏、美丽苏州的特色产品，是人与自然和谐共生的江南典范。让我们先走进茭白塘，揭秘水八仙的苏州密码，一睹“菰脆供盘玉片香”的茭白风采。
一
水柔，香糯，风清，洁白。（剩余4009字）
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稻饭似珠菰似玉
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