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我一直都很喜欢喝爷爷煨出来的藕汤,浓稠的汤汁、煨得烂烂的湖藕、鲜甜的红枣,还有杂骨的清香,只要一想起来,就舌上生津,忍不住要流口水。
爷爷是湖北人。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐香醇鲜美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”,更是极具地域特色。(剩余1268字)
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一碗汤的味道
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