西戈壁的风吹雪

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西戈壁农场是五十年代由部队复转军人和内地支边青年为主组建的。虽然支边青年来自全国各地，但以皖人数众多，大概五六千人，尤以合肥、长丰、寿县、肥东、肥西几地最多。在饮食方面自然而然延续了各自家乡许多东西，腌制咸货就是其中最重要的一项。

在西戈壁农场，家家户户养猪是极为普遍的，人口多的家庭养两三头猪，人口少的也会养一头。（剩余7432字）

试读结束

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