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过去我家餐桌上常有一道菜,名曰剩菜。剩菜是我妈的拿手好菜,她到哪里,哪里就有剩菜。我认真分析了一下,发现剩菜不可避免,它是系统的产物,也是历史的必然结果。
菜之所以剩下,首先因为菜量大于实际饭量,因此产生一种“绝对剩余”。我妈烧菜,我总结为三怕:怕不够,怕不咸,怕不熟(如果我姐在,还要加一怕:怕不辣)。(剩余10274字)
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剩菜史(外一题)
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