说“粥”

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粥，原写作“鬻”，像米在鬲中相属之形，后省作“粥”。因为煮米使其糜烂，故古时称“包糜”，稀粥称为“酏”，今统称为“粥”。古时六谷皆可成粥，此外加上他物，比如豆类，就称为某某粥，名目繁多，《本草纲目》曾列举赤豆粥等50多种。

《后汉书·冯异传》记载：“及王郎起，帝自蓟东南驰，晨夜草舍，至饶阳无蒌亭。时天寒烈，众皆饥疲，（冯）异上豆粥。（剩余1058字）

试读结束

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