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“熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。”火锅是中国传统的烹饪方式之一，自古以来就受到人们的喜爱。边煮边吃的特点使得火锅发展到现在，已经不再局限于烹饪方式，而成为人们维系关系、增进情感的途径，更是一种文化的传承、生活的艺术。
火锅的起源与历史演变
火锅的起源有两种说法。一种认为，三国时期或魏文帝时代的“铜鼎”就是火锅的前身；另一种则认为火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。（剩余2341字）
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锅中百味 人生百味
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