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花馍，又称“面花”，是山西省的传统美食之一，具有精致的外形和独特的口感，已有一千多年的历史。山西花馍的制作工艺源远流长，历史悠久，可以追溯到唐朝，花馍反映了山西省的地域文化和民众的生活方式，在历史长河中散发出璀璨的光芒。
花馍的制作
山西花馍是以玉米粉、小麦粉以及豆粉为原料，经过发酵、揉搓、切块、揉捏、造型、装饰等步骤制作而成，最终呈现为不同的花馍形象，制作工序十分烦琐。（剩余2454字）
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晋味花馍
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