世界最大“菜篮子”是如何建成的

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2023年我国蔬菜产量8.29亿吨，年人均占有量588公斤，我国是世界上最大的蔬菜生产国和出口国。但是，你可知道，中国人的“菜篮子”真正开始充盈，不过是近40年的事。这与我国政府1988年启动“菜篮子”工程密切相关。

小小“菜篮子”，装着大民生

英国美食作家扶霞在《鱼翅与花椒》一书中提到，早在1992年她第一次来中国时，就被市场上种类繁多的蔬菜镇住了：“中国人的每一顿都能吃好多种蔬菜，有很多叶子型的蔬菜我在欧洲从来没有见过。（剩余1136字）

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