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有一种说法广为流传，称豆腐中含有钙和草酸，二者结合会形成草酸钙从而导致结石，因此有结石的患者不能吃豆腐。
其实，有结石的患者是可以吃豆腐的，只是需要注意适量食用。在大豆中，与结石有关的物质主要有嘌呤、草酸和钙。但大豆经过加工形成豆腐、豆浆等豆制品后，其中与结石有关的成分便会发生变化，进一步稀释其中的嘌呤和草酸。（剩余109字）
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结石患者绝非拒吃豆制品
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