从“盐津造”到“中国造”

——张学武的奋斗之路

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张学武

全国人大代表,民革中央委员、民革中央企业家联谊会副会长,盐津铺子食品股份有限公司董事长。

在湖南浏阳,“盐津菜”是被记录在时光里古老又鲜活的舌尖美味。“盐津”,缘起清代嘉庆年间的传统工艺,是将新鲜的蔬果加入盐和糖,使人生津,别有风味。

我国历来有“南有蜜饯,北有果脯”之说。当“盐津”工艺遇上凉果蜜饯,便成就了南方蜜饯的一块金字招牌——盐津铺子。(剩余6722字)

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