复方中草药添加剂对肉驴生长性能、屠宰率及肉品质的影响

打开文本图片集

摘    要：为了研究一种复方中草药添加剂对肉驴生长性能、屠宰率及肉品质的影响，选择胎次体重相近健康的育肥期华北驴，饲喂添加不同比例复方中草药添加剂的基础日粮，比较在平均日增重、屠宰率、滴水损失、蒸煮损失等方面与饲喂基础日粮的对照组之间的差异。结果表明，与对照组相比，复方中草药添加量为1.0%，1.5%，2.0%时，饲喂120 d能够使肉驴平均日增重显著提高13.73%，13.00%，10.21% （P<0.05）;屠宰率显著提高8.86%，7.03%，9.32%（P<0.05）;驴肉蒸煮损失显著降低15.42%，12.70%，16.36% （P<0.05）。（剩余8198字）