嘎渣儿饼子

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几位多年未见的文友从郑州远道来青岛游玩，为尽地主之谊，我专挑了西海岸一家农家宴款待他们。菜品大致分为两类：一类是海鲜佳肴，诸如鲅鱼、蛏子、蛤蜊，以及虾虎等；另一类则是山珍，包括野生松莪、松板、地皮菜，更有松毛虫所化的松蛹子。主食则是金黄诱人的嘎渣儿饼子。

中原人尤爱白面主食。早些年，我曾到过郑州、洛阳、开封、濮阳、驻马店等地，每逢饭点，都会不时闻到白面主食的芳香气息，城里的酒楼食肆里男男女女捧着的饭碗中大都盛的是宽窄不一的面条。（剩余1098字）

试读结束

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