红岛“鱼杂”

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位于胶州湾北岸的红岛，海岸线长达35.2公里，浅海滩涂面积超过7万亩，拥有渔船超一千条。自古以来，红岛人的饭碗里从不缺海货，鱼、虾、蟹、贝四季皆有。尤其是蛤蜊，到了收获季，红岛的滩涂吸引了众多前来“挖嘎啦”的游客，“一挖一麻袋”。

红岛人尝鲜海货挺看中“小字号”的，末货（纳米虾）、泥蚂（泥螺）、海沙子（兰蛤）、蚝艮鱼并称为“红岛四小鲜”，这些小海鲜的确小，像海沙子体格如豆，泥蚂大不过指甲盖儿，蚝艮鱼长不过寸，末货中要单独弄只虾子出来，非得找柄放大镜帮忙才行。（剩余874字）

试读结束

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