绿茶饽饽

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馒头,中原地区的人们通常称为“馍馍”,而在胶东地区乡间,老老少少习惯叫“饽饽”。

据传,馒头与三国时期的诸葛亮有关。诸葛亮七擒孟获之后,为避免用人头祭祀河神,他巧妙地发明了馒头作为替代品。他吩咐将牛、猪等肉类包裹于面团之中,蒸熟后投入水中,以此方式表达对河神的供奉。

胶东人虽将馒头称为“饽饽”,但他们本意中的饽饽却并非真正意义上的“馒头”。(剩余952字)

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