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我是第一次去湘西。过去影像中读过，文字中读过，它是乡土的，是绿色的，又有一种暗暗的灰。来了之后，在感觉里我和它相遇了。
湘西的好，饮食第一。那天中午在慈利吃午饭，几道菜可圈可点，红烧鳜鱼尤其好，红烧牛肉也好。在龙山吃午饭，土锅肉风味大佳。湘西菜的好，一言以蔽之，大概在火，火透饮食，有一种快意。火之外，油水重，虽然与健康无益，但美食往往与健康无关。（剩余1111字）
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