年年有鱼

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一道白烟儿从煎饼车里不间断地冒出来，像段一米长的白纱在空中轻舞，烟儿到了一米以外的地方便消散了，但香味儿还在。崔国利双手各持一柄钢板小铲，在饼铛上煎烙着一块面饼。两柄小铲如两根线绳，让与它们连接的面饼像木偶一样听任调遣，一会儿这面朝上，一会儿那面朝上。现在两柄钢铲又像夹子一样伸进调味盆，将里面的洋葱末出一撮，撒在已经煎熟的烤冷面上，然后小钢铲就成了明晃晃的两把刀，左右轮番，此起彼伏，将洋葱剁得更碎，让汁液融入附着鸡蛋的面饼中。（剩余15598字）

试读结束

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