去吃小龙虾的路上

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小龙虾的美名和恶名始终共同生长，这种外来有害物种中排名甚高的稳定蛋白质提供者，原产于美国南部和墨西哥北部，迄今我都不知道在一九九○年代初期的时候它们是如何漂洋过海进入中国普通人家的厨房的，谁又在其中贡献巨大。一定是某个人，或者某一群人，在商议之后，将之引进了中国农田，结果长江中下游的广袤田园被神速攻占，几乎每个区域，都开张出品这种“甲壳纲十足目蟄虾科水生动物”，而引进的这群人，倒成了无名英雄。（剩余8533字）

试读结束

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