回锅肉是四川人的“安魂菜”

一位年逾七旬的“老司機”从医院出来后到我办公室闲聊，开口就是一声哀叹，医生嘱咐他一个月内不能吃回锅肉。从他的语气听出，不能吃回锅肉这件事的悲催程度明显超过疾病本身。这位“老司机”在生意场上打滚了五十年，鲜花着锦、烈火烹油的日子有过，爬坡下坎、跌得鼻青脸肿的日子也过过。三餐饭只要有回锅肉吃，就六神安在，有底气，不会乱了阵脚。（剩余2843字）

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